Vianočné obdobie je za dverami a v Taliansku, samozrejme záleží aj od daného regiónu, slávia Vianočný deň 25. decembra, kedy si deti aj ráno rozbaľujú darčeky a slávnostne sa stoluje od obeda prakticky celý deň, pokračuje to samozrejme aj 26. decembra, sú to dni kulinárskych špecialít. Po týchto sviatočných dňoch prichádza oddych pred Novým rokom, ktorý sa tiež oslavuje vo veľkom gastronomickom štýle. A päť dní po poslednej udalosti vianočného obdobia, 06. januára prichádzajú Traja králi, ale predovšetkým pre deti, prichádza Befana ( je to podobná tradícia, ako u nás 6. decembra Mikuláš), stará bosorka, ktorá lieta na metle, aby priniesla dary dobrým a. ..uhlie tým zlým! Napriek jej rozhodne neatraktívnemu vzhľadu, so všetkými tými vráskami a dlhým zakriveným nosom ju deti čakajú takmer rovnako netrpezlivo ako Santa Clausa. A ako viete vy dovolenkujúci stráviť predvianočný čas v Toskánsku?
1. Vianočné trhy v Toskánsku
Vianočné trhy sú skvelým spôsobom, ako zažiť miestnu kultúru a získať jedinečné darčeky, zážitky a radosť z Vianoc. Najväčší a najznámejší trh sa koná v historickom centre Florencie, na Piazza Santa Croce, kde nájdete nielen tradičné vianočné ozdoby, ale aj jedinečné talianske špeciality. Pravá bavorská kuchyňa v tieni nádhernej baziliky Santa Croce vo Florencii alebo môžete vyskúšať aj vyhlásenú florentskú špecialitu lampredotto – držky. Nádherné trhy sú aj v Siene, ktorá má silnú náboženskú tradíciu a sú tu výstavy vianočných betlehémov, organizujú sa tu aj mnohé vianočné koncerty a ochutnať môžete typické sladkosti, ako napríklad panforte. Autentické a nádherné trhy nájdete aj v Montepulciane s krásnym stromčekom, magickou atmosférou, trhmi s remeselnými výrobkami a vychutnať si môžete varené miestne vin brulé.
2. Vianočné zvyky a tradície
V Toskánsku sa vianočné sviatky oslavujú s veľkou úctou a miestne tradície sú silne späté s katolíckou vierou. V niektorých oblastiach sa udržujú zvyky ako La Novena, čo je deväťdňová modlitba pred Vianocami, alebo Presepe Vivente (živý betlehem), ktorý sa často organizuje v malých dedinkách. Tieto scénky pripomínajú narodenie Ježiša a zvyčajne sa odohrávajú v historických kostoloch alebo na námestiach. Toskánsko má neopakovateľnú vianočnú romantickú atmosféru a zvyky sú pre obyvateľov naozaj veľmi silné a súdržné. Samozrejme každá časť tohto toskánského regiónu vám ponúkne aj typickú gastronómiu, pretože každá časť má svoje vianočné špeciality, ktorými sa pýši.
3. Vianočné jedlá a delikatesy
Vianočné sviatky v Toskánsku sú nielen o oslave, ale aj o jedle. Tradičná toskánska kuchyňa sa počas Vianoc obohacuje o špeciálne pokrmy. Základom sú zvyčajne crostini di fegatelli (chlebík s pečeňovým paté) alebo rôzne druhy pečených mäsa. Určite je neoddeliteľnou súčasťou aj brodo ( vývar, ktorý sa podáva s cestovinou) a samozrejme pasta ( cestovina) nesmie chýbať na vianočnom stole, kažý región, každá rodina má inú receptúru, s čím ju podáva. Počas večere sa určite tešte aj na sladkosti, ako panforte (taliansky vianočný koláč s ovocím, orechmi a koreninami). cantucci (mandľové sušienky, ktoré sa namáčajú do vína) alebo panettone ( typická vysoká bábovka). Samozrejme, nezabúdajme ani na kvalitné toskánske víno, ktoré je neoddeliteľnou súčasťou každej vianočnej hostiny.
4. Vianočné sviatky v historických mestách
Navštíviť Toskánsko v decembri znamená zažiť kúzlo starobylých miest, ktoré počas Vianoc získajú ešte väčší šarm. Aj v tomto období môžete spoznávať históriu jednotlivých toskánských miest. Florencia, so svojimi nádhernými kostolmi, múzeami a umeleckými galériami, je počas Vianoc neodolateľná. Na námestí Piazza del Duomo sa rozžiari vianočný stromček a celý komplex historických budov vytvára romantickú atmosféru. Toskánsky vidiek so svojimi úzkymi uličkami a stredovekými námestiami ponúka pokojnú a intímnu atmosféru pre tých, ktorí hľadajú útočisko pred vianočným zhonom, navodzujú pocit, že ste sa ocitli v rozprávke. Návšteva týchto miest počas Vianoc je ideálnou príležitosťou na to, aby ste spomalili a nasávali toskánsku pohodu, užívali si jednoducho DOLCE VITA!
5. Zimné aktivity a relaxácia
Toskánsko ponúka aj rôzne zimné aktivity, ktoré si môžete vychutnať počas Vianoc. Ak máte radi zimné športy, môžete sa vybrať do toskánskych Apuánských Álp, ktoré nie sú masovo preplnené turistami, ale ponúkajú skvelé podmienky pre zimné radovánky. Pre tých, ktorí uprednostňujú relaxáciu, sú ideálnym miestom toskánské kúpele, ktoré sú roztrúsené po celom regióne. Termálne pramene v meste Saturnia, Bagni San Filippo alebo Bagno Vignoni sú skvelým miestom na oddych počas chladného obdobia, sú skvelým miestom na relaxáciu a tento dokonalý miestny zážitok môžete spojiť s návštevou historických dediniek a vianočných trhov v okolí.
