Menu
Od roku 1893 sa tu vyrábajú cestoviny rovnakým spôsobom, bez zmeny, z generácie na generáciu. Tá istá rodina, to isté námestie, tie isté cestoviny, už 5 generácií. Remeselné cestoviny, pôvodné stroje a výroba sa vyznačuje stáročnými znalosťami produktov v kombinácii so starými strojmi, ktoré sa dodnes používajú v továrni na cestoviny. Majú tu stovky bronzových razníc, ktoré im umožňujú vytvárať širokú škálu tvarov v závislosti od zvoleného rezu a hrúbky nastavenej na lise. Medzi týmito raznicami, ktoré dodnes používame na výrobu našich cestovín, sú niektoré skutočnými múzejnými exponátmi, ako napríklad raznica Reginelle z roku 1911. Dnes múzeum uchováva viac ako 400 predmetov a zažijete tu fascinujúcu cestu každodenným životom z 20. storočia. Ďalej tu nájdete aj unikátnu knižnicu zo vzácnych zväzkov dostupných študentom, profesorom a ďalším nadšencom.
